Unsere Spezialität aus Deutschland:
Fendt
| Ernte Gold |
Fendt Dieselross-Öl |
Vario Weizen |
|
|
|
Für weitere Informationen bitte auf die jeweilige Flasche klicken.
Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren hat sich der bayrischen Braukunst verschrieben. Immer schon.
Als eigenständiges Unternehmen setzt es auf Spitzenqualität. Dieser Anspruch verbindet die
Brauerei mit ihrer Allgäuer Heimat und er strahlt heute aus bis München und Oberitalien.
Diese Brauerei zeigt, wo ihr Bier herkommt und wo es zu Hause ist. Die Aktienbrauerei Kaufbeuren
ist damit ganz nah beim Kunden. Aus Tradition.
Aus dem Jahre 1308 stammt eine Urkunde, nach der Heinrich der Twinger, Bürger zur Buron
(Kaufbeuren) dem städtischen Heilig-Geist-Spital all sein Gut samt Sedelhaus (Brauhaus)
mit Hof und Stadel vermacht. Das Jahreszahlenkleeblat 1308, 1312 und 1325 beweist, dass
die heutige Aktienbrauerei aus dem ältesten Kaufbeurer Braustätten entstanden ist und mit
Recht zu den traditionsreichsten Brauereien Bayerns zählt.
So gehört der Stammbrauerei "Zur Güldenen Traube", deren Gründungsjahr weit vor
1618 liegen muss, schon 1799 zu den ältesten Brauerein der Stadt. Damals erwirbt sie der
Bierbrauer Jonas Daniel Walch zum Preis von 4.215 Gulden. Die glückliche Hand des Käufers
bewirkt den Aufschwung der Brauerei, und durch den Bau eines Bierkellers im Täzelhölzchen
wird 1807 der Standort für die heutigen Brauereigebäude festgelegt. Gustav Walch wandelt
die "Goldene Traube" am 17. März 1885 in eine "Aktienbrauerei" um.
| Brauerei: |
Aktienbrauerei Kaufbeuren AG |
| Alkoholgehalt: |
5,0 % Vol. (Ernte Gold)
5,9 % Vol. (Dieselross-Öl)
5,2 % Vol. (Vario Weizen)
|
|
Unsere Spezialität aus Japan:
Asahi super "Dry"
Asahi super "Dry" ist ein "Premium"-Lagerbier. Es wird aus Malz, Hopfen,
Mai und Reis gebraut. Es ist eher ein trockenes Bier und hat daher einen herben Nachgeschmack.
Seit das Asahi super "Dry" 1987 in Japan als das erste "KARAKUCHI" (herbe)
Bier eingeführt wurde, setzte Asahi Super "Dry" einen neuen Standard in Japans Brauerein.
Über die Jahre wurde das Super "Dry" immer populärer durch den erfrischenden Geschmack
und den Trinkgenuss.
Hinter seiner überwältigen Popularität bei allen Leuten jeden Alters, auch in
Restaurants und bei Profis die leidenschaftlich den guten Geschmack erkennen, stecken drei Geheimnisse
des Super "Dry":
Hefe:
Um das Super "Dry" zu brauen, wird eine seltene Hefe
genommen, die ein vielschichtiges Aroma hat, das in einen eleganten und anspruchvollen Geschmack
resultiert. Diese Hefe garantiert dem Super "Dry" einen puren, und herben Geschmack.
Zutaten:
Das Gerstenmalz für das Super "Dry" wurde mit
strikten Anweisungen, mit mehr als hundert Kriterien für die Zutaten, ausgesucht. Die Asahi
Brauerei hat ein etabliertes Netzwerk von Getreideanbietern überall in der Welt aufgebaut.
Gemeinsam wollen sie einen mehr wie zufriedenen Standard erreichen.
Während generell nur eine kleine Menge des teuren feinen Hopfens genommen wird um dem Bier
Aroma zuzufügen, nimmt die Asahi Brauerei eine großzügige Menge um ihr Ziel eines klaren,
dennoch eleganten Super "Dry" zu erreichen. Diese Wahl repräsentiert auch ihren
Einsatz auf der Jagd nach einem anspruchsvollerem, klaren "KARKUCHI" Geschmack.
Technologie:
Beim Herstellungsprozess des Asahi super "Dry"
setzt die Asahi Brauerei ihre Aufmerksamkeit darauf, jeden unerwünschten Nebengeschmack auszulöschen
und erfüllt somit ihre hohen Anforderungen.
Ursprung des Bieres in Japan
In Japan wurde Bier erst mal in der Edo-Zeit gebraut, als vor allem holländische Händler
Bierlager in Japan eröffneten, um den Transport des alkoholischen Getränks zwischen Japan
und dem niederländischen Territorien zu ermöglichen. Bereits davor war es in der Meiji-Zeit
durch deutsche Biere bekannt.
Die japanische Art des Bierbrauens wurde auch außerhalb Japans bekannt und verbreitete sich
in ganz Asien. Bier ist das populärste Getränk in Japan. Der Gesamtkonsum an Bier lag in 2006
bei etwa 6. Milliarden Litern.
Üblicherweise trinkt man in Japan das Bier zum Abendessen oder genießt es zusammen mit Freunden
mit einigen kleinen Snacks wie gesalzenen und gekochten Bohnen.
| Alkoholgehalt: |
5,0 % Vol. |
|
