Unsere Spezialität aus Deutschland:
Lautertaler Drachenblut
Das Lautertaler Drachenblut ist anders als die meisten im Handel befindlichen Honigbiere,
dem einfach nur Honig beigemischt wurde. Bei der Lautertaler Hausbrauerei wird der Honig
mit der Stammwürze vergoren, so dass ein echtes, authentisches Honigbier mit einem einzigartigen
Geschmack entsteht. Im Gegensatz dazu wird den meisten handelsüblichen Honigbieren der Honig
einfach nur beigemischt, wodurch sich diese geschmacklich erheblich von unserem authentisch gebrauten
"Drachenblut" unterscheiden. Ebenfalls authentisch ist die Tatsache, dass sich die verwendete
Honigsorte je nach Jahreszeit und Blüte der verschiedenen Pflanzen entsprechend ändert.
Deshalb kann auch der Geschmack des "Drachenbluts" saisonal leicht schwanken.
Natürlich könnte man auch Honig bevorraten, um beim Brauvorgang immer die gleiche Honigsorte verwenden
zu können. Da das "Drachenblut" jedoch ein Naturprodukt von besonderer Güte ist,
legen die Lautertaler Hausbrauerei großen Wert auf eine möglichst authentische Herstellung.
Deshalb stammt der Honig auch von einem Imker hier aus der Region, vom Imkermeister Peter Wagner aus Balkhausen.
Den Namen "Drachenblut" verdankt unser Gebräu der Tatsache, dass es hier, im Herzen des
Nibelungenlandes erfunden und gebraut wurde. Der Nibelungensage nach, tötete Siegfried – der Held der Sage
– den Drachen Fanir und badete anschließend in seinem Blut um seine Haut unverwundbar zu machen.
Lautertaler Hausbrauerei
Die Lautertaler Hausbrauerei, die Wiege höchster Braukunst, wurde 1999 in der Gaststätte "Zum Kaiserturm"
gegründet. Auf 20 qm Fläche wurden hier bis zum Sommer 2007 die beliebten Bierspezialitäten der Lautertaler Hausbrauerei gebraut.
Mangels ausreichender Kapazitäten werden die Biere inzwischen allerdings in Lizenz nach den originalen Rezepturen
von der Darmstädter Brauerei, das Drachenblut von der Woinemer Brauerei gebraut.
| Brauerei: |
Lautertaler Haussbrauerei |
| Zutaten: |
Wasser, Gerstenmalz, Honig, Hopfen, Hefe
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| Alkoholgehalt: |
5,7 % Vol.
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Unsere Spezialität aus Trinidad:
Carib Lager
Das Carib Lager kommt aus Trinidad, der größten Insel der kleinen Antillen. Es ist ein Lager
europäischen Ursprungs. Das Carib hat eine helle goldenstrahlende Farbe mit reichlich Schaum.
Es hat ein leichtes Aroma, mit einer neutralen Balance zwischen Malz und Hopfen, süße und Bitterkeit.
Ein mittelkräftiges Mundgefühl leitet direkt zu einem halbtrockenem Ende mit einer Andeutung von Bitterkeit.
Es hat keinen betonten Hopfen oder Malz-Charakter. Das Carib Lager ist ein erfrischendes Bier. Es ist authentisch,
original und einzigartig.
Seit 1950 ist Carib das Flaggschiff der Carib-Brewery in der vollen Gestalt eines klaren und erfrischenden Lagers
mit 5,2 % Vol. und das bevorzugte Getränk von Trinidad und Tobago. Das Carib Lager ist tief verwurzelt mit der
Lebensart der Insulaner, der Umgebung und der charakteristischen und erfrischenden Kultur. Die Marke ist modern,
jugendlich und aktuell, so wie die Menschen, die es präsentieren - es sind Menschen mit Zukunftsvisionen.
Mittlerweile hat sich das Carib sowohl in der Karibik als auch international durchgesetzt.
Carib Brewery (St Kitts & Nevis) Limited
Carib Brewery (St Kitts & Nevis) Limited ist St Kitts & Nevis führende alkoholische Getränke Fabrik.
Die Brauerei beschäftigt über 100 Personen und wurde 1960 als St Kitts Breweries Ltd. zusammengeführt.
Der Name der Firma änderte sich 1997 zum jetzigen Namen. Die Firma investiert hauptsächlich in die Herstellung
und Vertrieb von Bier, Stouts, Malts und Softdrinks aber sie vertreibt auch Zigaretten.
Die Brauerei hat ein vollautomatisches Brauhaus und eine neue Abfüllanlage.
Das Ziel der Carib Brewery ist es, das meistgefragte karibische Bier im internationalen Markt zu brauen.
| Brauerei: |
Carib Brewery (St Kitts & Nevis) Limited |
| Zutaten: |
Wasser, Gerstenmalz, Zucker und Hopfen |
| Alkoholgehalt: |
5,2 % Vol. |
| Adresse: |
Carib Brewery (St Kitts & Nevis) Limited
Buckley`s Site
P.O. Box 1113
Basseterre
St Kitts, West Indiens
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| Internet: |
www.caribbeer.com |
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