Unsere Spezialität aus Deutschland:
Duff Bier
Das Duff ist jetzt auch in Deutschland erhältlich.
Es ist vielleicht das bekannteste Bier aus einer Kult-Comic-Serie.
Das Duff ist ein mildes Lagerbier mit 4,9 % Alkoholgehalt.
Die Zutaten bestehen aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt.
Als Six-Pack in 0,33 L Flaschen erhältlich.
| Brauerei: |
Eschweger Klosterbrauerei
(in Lizenz) |
| Alkoholgehalt: |
4,9 % Vol.
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| Adresse: |
Duff sales & Marketing e.K.
Schwabhäuser Str. 18
D - 99867 Gotha
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| Internet: |
www.duff-bier.de
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Unsere Spezialität aus Belgien:
Hoegaarden Witbier
Das Hoegaarden Witbier ist ein helles Bier, das nicht gefiltert wird. So bleibt es trüb und enthält lebende Hefezellen. Es ist mit Koriander und Orangenschalen gewürzt, dadurch erhält es einen angenehmen, fruchtig und durstlöschenden Charakter. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,9% vol.
Geschichte Hoegaarden
Die Methode Weißbier zu brauen verdanken wir den Mönchen, die in einer kleinen Stadt in Belgien, in Hoegaarden, ein Rezept von 1445 entdeckten.
Seit dieser Zeit wurde in Hoegaarden mal mehr oder weniger Weißbier gebraut bis 1957 die letzte Hoegaarden Brauerei schloss.
Neun Jahre später, sprach ein Milchmann mit einem Freund darüber, wie sehr sie das alte Weißbier vermissten. Da entschied Pierre Celis, der neben der Brauerei wohnte, das es Zeit war das Weißbier zurück auf den Markt zu bringen. Mit finanzieller Hilfe vom Vater und Brauhilfe von einem ehemaligen Brauer, fing er in einem kleinen Bauernhaus an zu brauen. Der Name der Brauerei war "The Cloister".
Die erfolgreiche Auferstehung dieses großen Bieres zeigten die Zahlen der Produktion. Als Pierre Celis 1966 startete, wurden nur 350 Hektoliter Bier gebraut und es wuchs schnell zu über 75,000 Hektoliter im Jahre 1985 an. Das war ein großer Erfolg für die Brauerei. Sie war so erfolgreich das einige andere Brauerein überlegten ihr eigenes Weißbier zu brauen. Sie konnten allerdings nie mit dem Original Hoegaarden konkurrieren.
1985 wurden durch ein Feuer eine Großzahl der Maschinen zerstört. Um die Maschinen wieder aufbauen zu können, hätte Pierre Celis eine Beteiligung gebraucht. Die fand er mit Interbrew, die Firma die auch Stella Artois anbietet. Diese Großbrauerei übernahm letztendlich 1987 die Hoegaarden Brauerei.
Pierre Celis besitzt mittlerweile eine kleine Brauerei in Texas USA.
| Brauerei: |
Inbev |
| Alkoholgehalt: |
4,9 % Vol. |
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