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Unsere Spezialität im März und April 2003
Bin 2 Shiraz Mourvèdre
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| Anbaugebiet: |
Südostaustralien |
| Herkunft: |
Australien |
| Erzeuger: |
Penfolds |
| Rebsorte: |
70 % Shiraz, 30 % Mourvèdre |
| Anbauart / Weinbearbeitung: |
10-monatiger Ausbau in älteren Eichenfässern |
| Alkoholgehalt: |
12,5 % |
| Serviertemperatur: |
16°C |
| Serviervorschläge: |
zu Schmorbraten und Lammcarré |
| Lagerfähigkeit: |
bis zu 8 Jahre |
in der Nase ein wunderschöner Duft von schwarzen Waldbeeren, feinfruchtig
und ausladend, samtige Tannine, die ein gutes Rückgrat bilden, zartsüßlicher
Abgang |
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