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Unsere Spezialität im Juli und August 2004
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Domaine de la Gayolle Rosé - 2003
Ein schöner Wein, am besten auf 10° gekühlt, der sehr
gut zu Gegrilltem, Salaten und allen sommerlichen Gerichten passt. Seine
Aromenfülle ist fruchtig und blumig zugleich , ausgewogen frisch
mit schöner Harmonie ; die Farbe leicht rosa.
Der 2003er Rosé besteht aus den Rebsorten Grenache, Cinsault,
Syrah und Cabernet Sauvignon.
Das Weingut liegt im malerischen Weindorf Brignoles , Departement Var,
in der Provence.
| Lage: |
Weingut vom 48 Hektar, gelegen
im Departement Var(83), im Weindorf Brignoles, wodurch der malerische
Bach Caramy
fließt. Das Weingut verfügt über Hanglagen aus kargen
gut drainierten Kiesel, Lösslehmhaltigen Boden. |
| Rebsorte: |
Der 2003er Rosé besteht
aus mehreren Rebsorten
Überwiegend Grenache 60% - Cinsault 20% - Syrah 10% und Cabernet
Sauvignon 10% |
| Vinifizierung: |
Die Trauben werden nach der Ernte direkt
gekeltert. Gärführung mit Kontrolle der Temperaturen (18°C)
um fruchtige Aromen zu gewinnen. |
| Verkostung: |
Leichte rosa Farbe
Runde Art; Aromenfülle fruchtig und blumig zugleich.
Ausgewogene Frische, schöne Harmonie. |
Servier-
vorschläge: |
Ideal zu sommerlichen Speisen
(Antipasti, Salat, gegrillte Fleisch, frische Ziegen o. Schaffkäse....)
Idealer Begleiter zu jeder Gelegenheit im Garten oder auf der Terrasse!
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| Trinkempfehlung: |
Servieren Sie bei 10°C.
Jung trinken innerhalb 12 Monaten. |
| Alkoholgehalt: |
12,5% vol. |
| Adresse: |
Jacques Paul Proprietaire Récoltant
Val de Durance
84360 - Lauris |
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