Westlich des Dorfes Bechtheim liegt das Weinanbaugebiet Hasensprung. Dort wurden die Weintrauben des Grünen Silvaner Kabinett angebaut. Aufgrund der schweren Tonböden hat der Wein einen filigranen feinfruchtigen Charakter. Er zeichnet sich außerdem durch seine gute Lagerfähigkeit aus.