Botalcura El Delirio Chardonnay Viognier 2005

Der Botalcura El Delirio Chardonnay Viognier 2005 besteht aus 80% Chardonnay und 20% Viognier.

Er kombiniert das vollmundige des Chardonnay mit dem Geschmack von reifen Früchten wie Aprikose, Melone, Grüne Pflaume und ein Hauch Mandarine des Viognier:, mit einem Butter-Akzent, fein ausbalanciert mit gerösteten Mandeln und Vanille. Das Ergebnis ist fesselnd und ein Original-Blend mit kräftigen Frucht-Ausdruck und einem sanften, aber vollmundigen Geschmack. Noten von Holz zeigen sich am Ende und offenbaren die Jahre in einem Eichenfass.

Der Chardonnay Viognier 2005 hat eine hellgelbe Farbe.

Serviert wird der Chardonnay Viognier als Aperitif, zum kalten Buffet, zu Nudeln, Flussfischen und zu kaltem Fleisch.

Probieren Sie den Chardonnay Viognier 2005 mit einer reifen weißen Pfirsich. Das ist ein echtes Geschmackserlebnis.

Der Wein sollte bei 12°C serviert werden.

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.

Botalcura El Delirio Syrah Malbec 2004

Der Botalcura El Delirio Syrah Malbec 2004 besteht aus 79% Syrah und 21% Malbec.

Er zeigt die Synergy zwischen diesen zwei großen Weinen. Der Syrah verleiht Stärke und Struktur, während das vollmundige Tannin des Malbec dem Wein Eleganz verleiht. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert intensiver, fruchtiger und voluminöser Wein. Er ist jahrelang im Fass gereift um den köstlichen Weingeschmack abzurunden.

Der Syrah Malbec zeigt attraktive Aromen von reifen Blaubeeren und schwarzer Kirsche, mit einer Note Veilchen, Eiche, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Vanille. Ein ausgeprägter Antrunk führt zu einem runden, vollmundigen Mittel, mit präsenten weichem Tannin.

Die Farbe des Botalcura el Delirio Syrah Malbec ist ein dunkles Rubinrot, mit dunkelroten Kirsch Highlights.

Der Syrah Malbec Blend passt gut zu würzigen Gerichten, wie asiatisches Essen. Er passt außerdem gut zu Geflügel wie Gans, Fasan, kombiniert mit grünem Gemüse, wie z. B. grüner Spargel.

Serviert wird der Syrah Malbec 2004 bei 18°C.

Zwei Männer, eine Leidenschaft

Vina Botulcura ist das Ergebnis einer Leidenschaft zweier Männer. Der Chilene Juan Fernando Waidele, war beeindruckt vom Charme der Stadt Botalucura und seiner Umgebung, da kam er auf die Idee eine Winzerei aufzubauen. Juan Fernando traf Philippe Debrus, der ein großes Interesse an alternativem Weinanbau hatte, eine Richtung die er als er junger Mann in Frankreich kennenlernte.

Der Aufbau der Botulcura Winery beinhaltete nicht nur die Möglichkeit exzellenten Wein zu produzieren. Es brachte neues Leben in die Region. Und Juan Fernando und Philippe konnten den Spaß und die Vorteile, zu tun was sie am meisten liebten, mit Menschen aus der näheren Umgebung teilen.

Zwei Männer verschiedener Kulturen, haben Technologie und sichere Arbeit in diese Region gebracht. Sie kamen zusammen durch die Magie einer kleinen Stadt; „Botalcura“ – die kaum auf der Landkarte erscheint – wo der Traum den besten Wein in Chile zu machen wahr wurde.

Alkoholgehalt: 13,5% Vol