Chateau Tour de Haut Milon 2000 / Frankreich

Der Chateau Tour de Haut Milon ist tiefdunkel, außerdem reich und intensiv in der Farbe. Er hat ein komplettes Bukett von reifen Früchten, Gewürzen und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund schmeckt man kraftvolle schwarze Beeren.

In diesem gut strukturierten und konzentrierten Chateau Tour de Haut Milon Jahrgang 2000 erkennt man einen traditionellen Stil der Weinbereitung der sich durch die dichte und kraftvolle Spätreife ergibt. Die Farbe ist eindrucksvoll, und dem Bukett lassen sich süße Aromen von Frucht, Erde und Mineralien entlocken. Es ist genügend Mächtigkeit und Intensität vorhanden, um die Meinung zu rechtfertigen, dass dieser Wein noch im Alter von zehn Jahren auf der Höhe sein wird.

Chateau Tour du Haut Molin

Die Weinberge dieses ausgezeichneten, in der Nähe von Bussac gelegenen Cru-Bouregcois-Gutes befinden sich unmittelbar nördlich von Chareau Lamarque.
Das Weingut wird seit fünf Generationen von der Familie Poitou geführt. Der Wein wird heute vom Sohn Laurent Poitou bereitet, mit Unterstützung des Önologen Conasnon. Der Ausbau erfolgt bis zu 15 Monate in Barrique-Fässern, die jährlich zu 1/3 erneuert werden.

Es besteht kein Zweifel daran, dass der Besitzer Laurent Poitou einen der konzentriertesten und aromatischsten Weine unter den Crus Bourgeois erzeugt. Er hat nichts dagegen, die Gärtemperatur auf gefährlich hohe 34 bis 35? C ansteigen zu lassen, und bevorzugt eine lange Couvaison von fast einem Monat. Außerdem erklären die niedrigen Erträge von einem (mit 10000 Reben pro Hektar) dicht bestockten Weinberg zweifellos die beeindruckend dunkle Rubin- bis Purpurfarbe dieser Weine in Spitzenjahren sowie ihre wunderbare Tiefe und Konzentration.